時
人には 本当に いろいろな「時」 というものが あるように思う。
正しい時に 正しい場所に落ち着くような、 そして 落ち着かないような 時も。
６月は まさに梅雨の時期 、パン屋さんにとり あまり好ましくない様に思う。
けれど、夏の始まり と考えたら、 夏にふさわしいパンを 生みだす 時 かも知れない
冷えた白ワインに合うような 、爽やかな 美味しいパンを 生みだそう！
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