コーヒー教室

「おいしいコーヒーを淹れられるのと、　いい写真が撮れるのは　イコールだと思っています。
どちらも、大事なのは　気持ち。　　自己主張ではなく　、　相手への思いやり　　」

あるコーヒー好きな写真家さんの　言葉。
私は、この言葉が　大好きで、　丁寧に淹れられたコーヒーを　思い浮かべては、その雑誌をみるのが好き。

代官山にあるカフェでの　、コーヒー教室。
３回目は、紅茶についてでした。
時に、生徒になって自分の机に、ペンをおきながら聞き入るのは、本当に楽しい。

初めて会う　その紅茶の先生は（２０代後半かな、３０代前半かな）の紅茶の大好きな女性 でした。

「こうやって、コーヒーや紅茶について講習を受けに来られる方って　どんな方が来て下さるんだろう　　って
いつも、思うんです。
例えば、　今日は　寒いから。
今朝は　胃の調子が悪いから。
午後は　あのお菓子をいただきたいから　と。
洋服を　着替えるように、　自分のために茶葉を選んだり　、誰かのために豆を選んだり　、
飲み方を変えたり出来るような方。
人生に余裕があって、時間を丁寧に　過ごされている方なのでは　ないでしょうか？　　」　　と

とても　幸せそうなお顔で　私たち４０代以上の　男性　女性の生徒は　問いかけられていた。
たぶん　その言葉に　私たち生徒さんは、そう　問われた今を　数種類の茶葉を飲み比べながら
本当にいい時間を　この先生と　過ごせていると　実感したのではないかと思った。
自己主張ではない　相手を思いやる　そのおもてなしに、　芯からあったまる様な　紅茶をいただいたきがした。

朝活　という名目でこのコーヒー教室はある。
３回目は、紅茶についてでした。
４回目は　コーヒーに戻り　エスプレッソについてです。

朝からいい時間を過ごせます。
本当は誰にも教えたくないけど・・・。　　笑

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