ブラジルのパン
日曜日。
お店は、休みだけれど 窯に火が入る。
もちろん パンを 焼くためだ。
ブラジル人の友人が チャリティーのため ブラジルでは よく食べる
パンを焼きに。
パン デ ココ (ココナッツ風 パン)。
ココナッツミルクの入った生地に 焼く前に さらに ココナッツミルクを塗る。
焼きあがり 今度は コンデンスミルクを塗る。
最後に ココナッツを 散らす。
あま~い あま~い やさしい味の ブラジルのパン。
チャリティー会場では、30分もしないうちに 30を超える パン デ ココは
売り切れた という。
すごい すごい!
自分の持っているものを 、または その逆もあるけれど 他の人と分かち合う
ことが できた時、心は とても 満たされる。