ブラジルのパン

日曜日。
お店は、休みだけれど 窯に火が入る。
もちろん パンを 焼くためだ。

ブラジル人の友人が チャリティーのため ブラジルでは よく食べる
パンを焼きに。
パン デ ココ (ココナッツ風 パン)。

ココナッツミルクの入った生地に 焼く前に さらに ココナッツミルクを塗る。

焼きあがり 今度は コンデンスミルクを塗る。

最後に ココナッツを 散らす。
あま~い  あま~い やさしい味の ブラジルのパン。

チャリティー会場では、30分もしないうちに 30を超える パン デ ココは
売り切れた という。

すごい すごい!

自分の持っているものを 、または その逆もあるけれど 他の人と分かち合う
ことが できた時、心は とても 満たされる。

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