GW

GWは、毎年　お庭でバーベキュー！
今年は、初めての　ダッチオーブン！
弟が　購入したもので　まだ　使うのは３度目だという。

タコ糸で、巻いた　豚肉には　塩胡椒。
焼き色を　いい感じにつけたなら　　　・・・・　　野菜を　たそう！

鍋の蓋にも　墨をおく。
上からも　下からも　火が入る。

・・・・ワインを飲みながら　、待つこと　　？分　　。
蓋を　　開けると・・・・・・

お肉は　思いもよらず　表面カリカリに　仕上がり、野菜は本来の味を凝縮させた　濃厚な味に
仕上がり、大満足の一品。

その後も、このお鍋で　ピザを　次々に　焼きました。

ダッチオーブン　おすすめです！